Ez is egy tipikusan olyan étel, amit minden családban máshogy készítenek. Mindenkinek megvan a bevált receptje, ami az ő szája ízének a tökéletes.
Én úgy vagyok bizonyos ételekkel, hogy addig próbálkozom velük, míg meg nem találom a nekem tökéleteset, ami aztán a mi családunk kedvencévé válik :)
A siker érdekében különböző recepteket tesztelek, aztán amikor megvan egy jó irány, akkor következik a finomhangolás, a kísérletezés, ízesítés míg el nem jutok odaáig, hogy azt érzem EZ AZ.
A körözöttel is így voltam, sok olyan verziót kipróblátam már, amire a recept tulajdonosa esküdözött, de valahogy sosem voltam elégedett, egészen addig, míg egyszer elkészült az áhított ízű, állagú kence.
Szóval, ez most az én receptem, amire esküszöm :)
Hozzávalók:
- 300 g juhtúró
- 250 g sima túró
- 50 g vaj
- 1 ek tejföl
- 2 tk pirospaprika
- 1,5 tk őrölt kömény
- 1 csokor újhagyma
Elkészítés:
- Nincs mit írni, mindent jól össze kell keverni, kenyérre kenni és megenni :)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése